Maura Latini vanta una lunga esperienza in cooperativa, dove ha iniziato partendo dai punti vendita ed arrivando a ricoprire l’incarico di Direttore Commerciale e Direttore Vendite.

La sua è una lunga carriera tutta svolta all’interno di Coop occupando via via posizioni sempre più importanti. In Unicoop Firenze, la cooperativa da cui proviene, Maura Latini inizia giovanissima come stagionale a 15 anni durante le vacanze scolastiche, alla fine della scuola viene assunta come cassiera in una superette e diviene presto responsabile del punto vendita, partecipa all’apertura del primo Ipercoop di Montecatini come capo settore, successivamente è direttore di diversi Ipercoop, viene nominata direttore della divisione ipermercati di Unicoop Firenze, poi direttore commerciale della cooperativa.  L’arrivo in Coop Italia è del 2010 in qualità di vice presidente, con allora presidente Vincenzo Tassinari, da Giugno 2013 Direttore Generale alla Gestione di Coop Italia, con relative deleghe. Dal Giugno 2014 a Giugno 2017 è stata anche Presidente di CPR System.